القرع والبنجر والجزر للأغنام: الكمية اليومية والسعر المجدي

القرع وبنجر العلف والجزر للأغنام: 1–2 كغ يوميًا للنعجة و2–3 كغ للمرضع. وفي خريف 2026 القرع بـ 1 200 سوم/كغ أغلى من دريس البرسيم بـ 4 أضعاف.

يمكنك تقديم القرع وبنجر العلف والجزر للأغنام: النعجة البالغة أثناء التغذية في الحظيرة — 1–2 كغ من الأعلاف الجذرية في اليوم، والنعجة المرضع — 2–3 كغ، والنعجة الحامل في النصف الثاني من الحمل — 1–1,5 كغ، وصغار الأغنام بعمر 6–9 أشهر — حتى 1 كغ. لكن معظم وزنها ماء، وبحساب سعر الوحدة العلفية يكلّف القرع والبنجر المشتريان من السوق بسعر 1 000–1 200 سوم للكيلوغرام مربّي الأغنام أكثر من دريس البرسيم الحجازي بـ 3–4 أضعاف. ويكون تقديمها مجديًا في حالتين: حين تحصل عليها شبه مجانًا (ثمار محصولك التي لا تصلح للبيع، أو المخلّفات، أو قرع أرخص من 290 سوم/كغ)، أو حين تحتاجها لا كمصدر للسعرات بل كعلف عصيري للنعاج المرضعة وكمصدر للكاروتين للكباش قبل التلقيح.

فيما يلي القيمة الغذائية لكل محصول، وحساب سعر الوحدة العلفية بأسعار خريف 2026، والمقادير حسب فئات الأغنام، والأخطاء التي تجعل هذه الأعلاف سببًا في نفوق الأغنام. سعر صرف البنك المركزي في أوزبكستان في 3 أكتوبر 2026 — 11 773 سوم للدولار.

ما القيمة الغذائية للقرع والبنجر والجزر؟

المحاصيل الجذرية والقرعيات أعلاف عصيرية: فيها 76–91 % ماء. لذلك يعطي كيلوغرام القرع للنعجة طاقة أقل بأربع مرات ونصف من كيلوغرام دريس البرسيم الحجازي.

البيانات مأخوذة من جداول المراجع للقيمة الغذائية المتوسطة للأعلاف بالوحدات العلفية بالشوفان؛ وقد روجعت المادة الجافة والبروتين على مرجع «مقررات وعلائق تغذية الحيوانات الزراعية» (تحرير أ. ب. كالاشنيكوف، 2003). القيمة الغذائية الفعلية تختلف حسب الصنف وطريقة التخزين. الوحدة العلفية هي القيمة الغذائية لـ 1 كغ من الشوفان، وهي المقياس العام لطاقة العلف في علم تغذية الحيوان في بلدان رابطة الدول المستقلة.

والخلاصة من الجدول: البروتين في الأعلاف الجذرية شبه معدوم. ففي كيلوغرام بنجر العلف بروتين أقل بنحو 12 مرة مما في كيلوغرام دريس البرسيم الحجازي. لا يمكن أن تحل الأعلاف الجذرية محل البرسيم أو الكسب، فهي تعوّض جزءًا من الطاقة وتضيف «العصيرية» إلى العليقة فقط.

عند أي سعر يكون القرع والبنجر أرخص من الدريس؟

مقارنة الأعلاف بسعر الكيلوغرام لا معنى لها، والصحيح المقارنة بسعر الوحدة العلفية: يُقسم سعر الكيلوغرام على عدد الوحدات العلفية في الكيلوغرام. أسعار المحاصيل الجذرية مأخوذة من إعلانات OLX.uz في سبتمبر – بداية أكتوبر 2026: بنجر العلف وبنجر السكر علفًا للمواشي بسعر 1 000 سوم/كغ (سمرقند، بخارى، جيزاخ)، وقرع الطعام بالجملة بسعر 1 200 سوم/كغ (منطقة جيزاخ)، والجزر بسعر 2 500 سوم/كغ (قرشي). أما الدريس والشعير فبأسعار سبتمبر 2026 من حسابنا لتكلفة تربية النعجة في السنة.

ومن هنا السعر الذي إن تجاوزه المحصول صار أغلى من دريس البرسيم الحجازي بسعر 1 300 سوم/كغ:

• القرع — نحو 290 سوم/كغ (≈ 0,025 $)؛
• بنجر العلف — نحو 350 سوم/كغ (≈ 0,03 $)؛
• الجزر — نحو 400 سوم/كغ (≈ 0,034 $)؛
• بنجر السكر — نحو 690 سوم/كغ (≈ 0,06 $).

في إعلانات OLX.uz التي راجعناها في سبتمبر – بداية أكتوبر 2026 لم تنزل المحاصيل المعروضة للبيع إلى هذه الأسعار. وما يقع تحت هذا الحد هو ما لا يكاد يكلّف شيئًا: قرع من أرضك، أو ثمار صغيرة ومتشققة لا تصلح للبيع بعد الفرز، أو مخلّفات مخزن الخضار. مثلًا، في سبتمبر 2026 عُرض في أحد الإعلانات في طشقند قرع علف بسعر 150 سوم/كغ — فتخرج الوحدة العلفية منه بـ 1 500 سوم، أي أرخص من الدريس بنحو النصف.

كم تدفع زيادة إذا أطعمت القطيع بنجرًا من السوق؟

لنأخذ قطيعًا من 100 نعجة أم وفترة بقاء في الحظيرة 135 يومًا. تُعطى كل نعجة 2 كغ من بنجر العلف يوميًا بسعر 1 000 سوم/كغ.

الفرق نحو 17,6 مليون سوم (≈ 1 500 $) خلال الشتاء مع الطاقة نفسها في العليقة. وهذا يعادل تقريبًا ثمن خمسة خراف تُباع للذبح بوزن حي 60 كغ (بسعر 55 000 سوم/كغ). لذلك يُقدَّم البنجر المشترى كإضافة بكميات صغيرة للفئات التي تحتاج فعلًا إلى علف عصيري، لا بديلًا للدريس لكل القطيع.

ولهذا تذهب ميزانية الشتاء أولًا إلى الدريس والحبوب، وتأتي المحاصيل الجذرية بما يتبقى. يمكنك شراء الدريس والعلف المركز في طشقند من إعلانات المزارعين أيضًا. واختر الدريس بوزن البالة وسعر الوحدة العلفية — شرحنا ذلك بالتفصيل في مقالنا عن شراء الدريس للأغنام.

أي الأغنام تحتاج البنجر والجزر والقرع حتى لو كانت أغلى من الدريس؟

قيمة هذه الأعلاف ليست في السعرات، بل فيما ينقص دريس الشتاء: ماء بصورة سهلة الاستفادة، وسكر لميكروبات الكرش، وكاروتين (في الجزر والقرع البرتقالي) يتحول في جسم النعجة إلى فيتامين A. وفي الدريس الذي بقي طوال الشتاء يقل الكاروتين، خاصة إذا جفّ أكثر من اللازم وبهت لونه تحت الشمس.

• النعاج المرضعة. العلف العصيري يدعم إدرار الحليب، وعلى حليب النعجة تعتمد زيادة وزن الحمل في الشهر الأول. هنا 2–3 كغ من الأعلاف الجذرية يوميًا تحافظ على إدرار الحليب.
• النعاج الحامل في النصف الثاني من الحمل — 1–1,5 كغ: تحسّن إقبالها على العلف الخشن.
• الكباش قبل التلقيح بـ 1–1,5 شهر وخلال التلقيح — 0,5–1 كغ من الجزر: الكاروتين مهم لجودة السائل المنوي.
• الحملان بعد الفطام — حتى 1 كغ من الأعلاف الجذرية المقطعة ناعمًا: تعوّدها على عليقة الحظيرة.

أما الخراف المخصية والحملان المخصصة للتسمين فلا تكاد تحتاج هذه الأعلاف: زيادة الوزن عندها تأتي من الطاقة والبروتين، والأرخص أن تأخذهما من الشعير والبرسيم.

وهناك طريقة أخرى لتقديم الخضرة للقطيع شتاءً، وهي الشعير المستنبت. هو أغلى بوضوح من الحبوب بحساب المادة الجافة، وقد شرحنا متى يكون مجديًا في مقال الشعير المستنبت (العلف المائي) للأغنام.

مقادير الأعلاف الجذرية للأغنام حسب الفئات

المقادير مأخوذة من الأدلة المحلية لتغذية الأغنام، وقد أُخذت بحذر وبهامش أمان. الحد الأعلى للنعجة البالغة نحو 3–4 كغ من الأعلاف العصيرية في اليوم مع السيلاج: فإذا زادت الكمية قلّ أكلها للدريس.

كيف تُطعم الأغنام القرع والشمندر دون أن تُهلكها؟

1. قطّع. القطعة الصلبة من الجذور تعلق في المريء، فيحدث انسداد ينتفخ بعده الكرش بالغازات بسرعة. أخطر القطع هي التي بحجم الجوزة، لأن الغنم تبتلعها دون مضغ. قطّع الجذور شرائح رقيقة أو ابشرها، والجزر قطّعه طوليًا. وما يجب فعله عند الانتفاخ شرحناه في مقال انتفاخ الكرش عند الأغنام.
2. زِد الكمية تدريجيًا. ابدأ بـ 0.3–0.5 كغ للرأس، وخلال 7–10 أيام صِل إلى المقدار المطلوب.
3. قلّل شمندر السكر. السكر فيه يتخمر بسرعة في الكرش، والانتقال المفاجئ إلى 2–3 كغ من شمندر السكر دون تعويد قد يسبب حموضة الكرش، مثل الإفراط في تغذيتها بالشعير.
4. لا تُقدّم المتجمد أو المتعفن أو النابت. الشمندر والقرع المتجمدان بعد الذوبان قد يسببان الإسهال، وعند النعاج الحوامل قد يسببان الإجهاض. اقطع الأجزاء المتعفنة، وارمِ القرع المتعفن كله.
5. اغسل الجذور أو انفض التراب عنها. التراب العالق بها يُدخل الرمل إلى الكرش، خاصة الشمندر المزروع في التربة الثقيلة.
6. خزّنها بحيث لا تتجمد. يبقى القرع في مكان جاف بارد من 2 إلى 4 أشهر، أما الشمندر العلفي فيُخزَّن في كومة تحت التبن والتراب حتى الربيع.

ينصح البعض أحيانًا ببذور القرع «ضد الديدان». لكنها لا تُغني عن طارد الديدان: المعالجة تتم بالأدوية وفق جدول، كما في تقويم التطعيمات والمعالجات لدينا.

كيف تحسب تكلفة العلف العصاري خلال الشتاء؟

من السهل أن تستهين باستهلاك الجذور: 2 كغ في اليوم تبدو قليلة، لكن خلال 135 يومًا ومع مئة نعجة تصبح 27 طنًا. سجّل ما اشتريته من علف وبأي سعر وكم يُصرف يوميًا لكل مجموعة، وعندها ترى أين تدفع زيادة وكم يومًا بقي من المخزون. يمكنك ذلك في دفتر، وفي QoyHunter، وهو نظام لإدارة مزرعة الأغنام، ومعه السوق bazar.qoyhunter.com، يوجد قسم إدارة الأعلاف والمخزون فيه دليل للأعلاف مع الكميات المتبقية: الشراء يُسجَّل تلقائيًا في مصروفات المزرعة، والتغذية تخصم من المخزون، ويصلك تذكير عندما ينزل المخزون إلى الحد الذي حددته.

الأسئلة الشائعة

هل يمكن إعطاء القرع للأغنام؟

نعم. تُعطى النعجة البالغة 1–2 كغ من القرع يوميًا (والنعجة المرضعة حتى 3 كغ)، مقطعًا إلى شرائح رقيقة، مع زيادة الكمية تدريجيًا خلال 7–10 أيام. القرع علف عصاري: فيه نحو 90% ماء و0.10 وحدة علفية في الكيلوغرام، لذلك يكمّل الدريس ولا يحل محله. لا تُعطِ القرع المتعفن أو المتجمد.

كم كيلو من الشمندر تُعطى النعجة في اليوم؟

الشمندر العلفي: 1–2 كغ للنعجة غير الحامل، و1–1.5 كغ للنعجة الحامل، و2–3 كغ للنعجة المرضعة. أما شمندر السكر فلا يزيد عن 1–1.5 كغ في اليوم، ومع الدريس فقط: السكر فيه يتخمر بسرعة في الكرش، والإفراط المفاجئ قد يسبب حموضة الكرش.

ما الأوفر للأغنام في الشتاء: الشمندر أم الدريس؟

الدريس، إذا كنت تشتري الشمندر. وفق أسعار إعلانات خريف 2026، تكلّف الوحدة العلفية في دريس البرسيم الحجازي نحو 2 890 سوم، وفي الشمندر العلفي بسعر 1 000 سوم للكيلو نحو 8 330 سوم. لا يكون الشمندر أوفر من الدريس إلا إذا كان سعره أقل من 350 سوم للكيلو، أي إذا كان من إنتاجك أو من الدرجة الثانية وتحصل عليه شبه مجانًا.

لماذا يُعطى الجزر للكباش قبل التلقيح؟

الجزر مصدر للكاروتين الذي يتكوّن منه فيتامين A في الجسم، وهذا الفيتامين قليل في دريس الشتاء المخزَّن طويلًا. يُعطى كبش التلقيح 0.5–1 كغ من الجزر يوميًا قبل التلقيح بـ 1–1.5 شهر وخلال موسم التلقيح، وهذا يحافظ على جودة السائل المنوي.

لماذا اختنقت النعجة بالشمندر وماذا أفعل؟

القطعة الصلبة من الجذور تعلق في المريء، ويبدأ الكرش بالانتفاخ بالغازات. لذلك قطّع الجذور شرائح رقيقة أو ابشرها. إذا اختنقت النعجة، يسيل لعابها وتمدّ عنقها وينتفخ جانبها الأيسر، فاستدعِ الطبيب البيطري فورًا: يُخرج القطعة بأنبوب أو بالغسل. لا تحاول دفعها بنفسك بخرطوم أو عصا، فقد يتمزق المريء.