Jaýdara goýny: agramy, guzy berşi we süri girdejisi 2026
Jaýdara — Özbegistanyň ýerli guýrukly goýny: goç 95–110 kg, ene goýun 60–84 kg, süýtden aýrylan guzy 40–44 kg, ýylda 2–3,5 kg ýüň. FAO maglumatlary boýunça Gisar we Edilbaý bilen deňeşdirme, 2026-njy ýylyň awgust bahalary bilen 100 ene goýunlyk süri hasaby.
Jaýdara — Özbegistanyň ýerli guýrukly, et-ýag ugurly goýun tohumy. Ýaşy ýeten jaýdara goçy 95–110 kg çekýär, ortaça 105 töweregi, ene goýun — 60–84 kg, ortaça 74 töweregi. Guzy 4 aýlykda süýtden aýrylanda 40–44 kg bolýar, ýylda iki gezek gyrkylanda gödek ýüňden 2–3,5 kg alynýar. Jaýdaranyň Gisardan esasy tapawudy agramda däl, haýsy örä görä saýlanandygynda: jaýdara daglaryň gurak eteklerinde we ýarym çöllükde emele gelipdir, Gisar bolsa daglardaky tomusky örilerde.
Aşakda — önümlilik görkezijileri, Edilbaý we Gisar bilen deňeşdirme we 100 ene goýunlyk süri üçin hasap. Tohum boýunça esasy çeşme — FAO-nyň «SSSR-iň mal genetiki baýlyklary» maglumatnamasy, Özbegistanyň Maldarçylyk ylmy-barlag institutynyň maglumatlary bilen. Bahalar — 2026-njy ýylyň awgusty, hasaplamak üçin kurs — 1 dollar üçin 11 818 sum (Özbegistanyň Merkezi bankynyň 2026-njy ýylyň 25-nji awgustyndaky kursy).
Jaýdara nähili goýun we nireden gelip çykypdyr
Jaýdara (jaýdary) — Özbegistanyň merkezi böleginiň dag eteklerinde we jülgelerinde halk saýlamasy bilen emele gelen ýerli guýrukly goýun tohumy. Bu daşardan getirilen tohum däl: ol asyrlar boýy gurak yssy tomsa, seýrek ota we möwsümleýin örileriň arasynda uzak ýol geçmäge görä saýlanyp gelipdir.
Jaýdarany diýen ýaly bütin ýurtda saklaýarlar, iki ýerden başga: günbatardaky çöllük we ýarym çöllük ýerlerde garaköli goýun, günortadaky daglyk etraplarda Gisar saklanýar. Öňden bäri iň gowy süriler Jyzak welaýatynda (Gallaaral we Zaamin etraplary), Samarkant we Syrderýa welaýatlarynda bolupdyr.
Reňki köplenç gara — mal sanynyň üçden ikisi töweregi, dörtden biri çemesi gyzyl, galanlary dürli öwüşginli çal we goňur. Guýrugy orta ululykda, ýygnak, goçlarda ene goýunlaryňkydan has uly.
Ugry boýunça jaýdara — et-ýag goýny: et we guýruk ýagy üçin saýlanypdyr. Hojalyklarda süýdüni hem sagýarlar, ýöne bu goşmaça önüm, tohumy süýt üçin ösdürmändirler.
Jaýdara goçy näçe kg çekýär we guzy nähili ösýär
Ýaşy ýeten jaýdara goçunyň diri agramy — 95–110 kg, iň gowy tohumlyk goçlarda 125–128 kg-a çenli çykýar. Ene goýun 60–84 kg çekýär, ortaça 74 töweregi. Bu tapawut tötänleýin däl, ýerli tohumyň aýratynlygy: bir süride 60 kg-lyk hem, 84 kg-lyk hem ene goýun durýar.
Jaýdaranyň guzusy doglanda 5–5,5 kg bolýar (iň az we iň köp — 3,5 kg-dan 7–9 kg-a çenli). Soňra ösüşi enesiniň süýtliligine we örideki ota bagly:
| Guzynyň ýaşy | Diri agramy (adaty öri) |
|---|---|
| doglanda | 5–5,5 kg |
| 4 aý, höwür seçilende — erkek guzular | 40–44 kg |
| 4 aý, höwür seçilende — urkaçy guzular | 38–41 kg |
| 6–7 aý, güýzki satuw | 45–52 kg |
Enesini emýän döwründe jaýdara guzusynyň gündelik agram artyşy — 280–320 g: doglanda 5,4 kg-dan dört aýda takmynan 43 kg-a çenli. Bu tohumyň öride, her gün goşma iým bermezden berýän ösüşi.
Höwür seçilenden soň agram artyşy ep-esli peselýär: süýdüň ornuny hiç zat tutmaýar. Güýzki öride goşmaça iýmsiz guzy günde 50–100 g goşýar, gurak ýylda bolsa asla agram goşmazlygy hem mümkin. Arpa we pagta küntjarasy bilen semredilende erkek guzy günde 180–220 g goşýar — enesiniň ýanyndakydan az, ýöne öňünden bilip bolýar. Agram artyşynyň kadasy we ony nädip hasaplamalydygy barada aýratyn ýazypdyk — 1 kg agram artyşy näçä düşýär.
Jaýdara soýlanda et çykymy — 52–56%, ortaça 55 töweregi. Ýagny diri agramy 100 kg bolan goçdan guýruk ýagy bilen bilelikde takmynan 55 kg et çykýar. Höwür seçilen wagty guzuda çykym pes, 50–53%: ýag entek az.
Jaýdara näçe guzy getirýär we näçe süýt berýär
Jaýdaranyň guzy berşi barada çeşmeler dürli zat aýdýar, muny ýaşyrman aýtmak dogry. Tohum maglumatnamalarynda 100 ene goýundan 130–150 guzy görkezilýär, göçme hojalyklaryň tejribesinde bolsa 110–120-ä golaý. Hasaplanyňyzda aşaky sany alyň: 115 hasaplap 135 almak tersinden has ýakymly. Jaýdarada ekiz hem bolýar, ýöne ene goýunlaryň köpüsi bir uly guzy getirýär — bu kemçilik däl: ýekeje guzy höwür seçilende ekizleriň her birinden agyr bolýar, ene goýun hem ony öride goşmaça iýmsiz ýetişdirýär.
Tohum maglumatnamalarynda jaýdaranyň süýtliligi aýratyn ölçenmändir. Guýrukly goýunlardan umuman bir sagym möwsüminde 120 kg-a çenli süýt alynýar, jaýdara üçin hem hojalyklar adatça şonça çemesi hasaplaýar. Guzy enesiniň ýanynda wagty süýt oňa gidýär; satmaga galýany guzy aýrylandan soň sagylýan süýt — adatça ene goýundan 35–55 kg. 100 ene goýunlyk süride bu bir möwsümde 3,5–5,5 tonna süýt bolýar, ondan gurt, süzme we peýnir edýärler.
Sagmalymy ýa sagmaly däl — bu däp däl-de, hasap meselesi. Höwür seçilenden soňky sagym guzynyň agram artyşyna indi täsir etmeýär, ýöne höwre goýmazdan öň ene goýny horladýar: hor ene goýun az guzy getirýär. Ene goýunlar sentýabr aýyna çenli arryk görünse, goçlary sürä goýbermezden bir aý öň sagmagy bes edýärler.
Jaýdaranyň ýüňi gödek, haly ýüňi; ýylda iki gezek gyrkýarlar — ýazda we güýzde. Ýyllyk gyrkym — ene goýundan 2–2,5 kg, goçdan 2,8–3,5 kg. Ol uly pul getirmeýär: gödek ýüňi keçe basmak üçin alýarlar, bahasy bilen gyrkymçynyň zähmet hakyny iň gowy ýagdaýda çykaryp bolýar.
Jaýdara, Edilbaý ýa-da Gisar — haýsyny saýlamaly?
Özbegistanda daýhanyň hakykatdan hem alyp biljek üç guýrukly tohumyny göni deňeşdirýäris:
| Görkeziji | Jaýdara | Edilbaý | Gisar |
|---|---|---|---|
| Goç, diri agramy | 95–110 kg | 110–120 kg (150–160 kg çenli) | 130–140 kg (190 kg çenli) |
| Ene goýun, diri agramy | 60–84 kg | 65–70 kg (90–100 kg çenli) | 70–85 kg (100–120 kg çenli) |
| 4 aýlyk guzy | 40–44 kg | 40–45 kg | 45–50 kg |
| 100 ene goýundan guzy | 110–150 | 110–120 | 105–115 |
| Bir ýylda gyrkylýan ýüň | 2–3,5 kg | 2,3–3,5 kg | 1,0–1,6 kg |
| Bir sagym möwsüminde süýt | 120 kg çenli | 150–155 kg | 100–120 kg |
| Soýlanda et çykymy | 52–56% | 50–55% | 55–60% |
| Haýsy öri üçin döredilen | gurak dag etekleri, ýarym çöl | gurak sähra, uzak göçler | dag örüleri, alp çemenlikleri |
Bu tablisany aşakdan ýokaryk, iň soňky setirden okamaly. Goçuň agramy siziň aljak agramyňyz däl, ol tohumyň öz öri meýdanynda berýän agramy. 140 kg-lyk Gisar tomus dag otlary ösýän ýerde ýetişýär: bu tohum bütin ýyl öride bakylyp döredilen we 400–500 km göçlere aňsat çydaýar. Emma suwarylmaýan gurak ýerlerde we ýarym çölde Gisar guzusy öz tohumyna mahsus agramyna ýetmez. Munuň sebäbi oňa bede we goşma iým gerekdigi däl, tohumyň başga ot-iýme öwrenişip emele gelendigi. Jaýdara şol bir öride guzulary süýtden aýyrýança öz 42 kg agramyna ýeter. Iri guýrukly tohumlaryň bahalary bilen jikme-jik seljermesi haýsy goýun tohumy agyr makalasynda.
Edilbaý olaryň ortasynda durýar: goçlary Jaýdaradan iri, ýüňi köp, süýdi bolsa has köp — bir sagym möwsüminde 150–155 kg, — üstesine-de öri saýlamaýar. Onuň ýeke-täk ejiz ýeri bar: çygly we batgalyk ýerler.
Üçünji ýol hem bar: tohumlaryň birini saýlaman, ikisini utgaşdyrmak. Jaýdara ene goýunlaryny Gisar goçy bilen höwre goýýarlar, garyndy guzularyň hemmesini bolsa ete satýarlar. Şeýle garyndy erkek guzy ýedi aýlygynda arassa tohumludan 5 kg agyr bolýar. Ýüz ene goýun üçin hasaby goýun tohumlaryny çaknyşdyrmak seljermesinde okap bilersiňiz.
Süri edinmek näçä düşýär we bir ýylda näçe girdeji berýär
Diri agram boýunça hasaplaýarys: etlik ýagdaýdaky mal üçin bir kilogram 55 000 sum (≈ $4,65), 2026-njy ýylyň awgust bahalary. Süri 100 ene goýundan we 4 tohumlyk goçdan ybarat, 100 ene goýundan 110 guzy alynýar, süýtden aýyrýança guzularyň 92%-i diri galýar, guzular 4 aýlykda satylýar.
| Madda | Jaýdara | Gisar |
|---|---|---|
| Ene goýun, ortaça agramy | 74 kg | 75 kg |
| Bir ene goýnuň bahasy | 4,07 mln sum (≈ $344) | 4,13 mln sum (≈ $349) |
| 100 ene goýun | 407 mln sum (≈ $34 440) | 412,5 mln sum (≈ $34 900) |
| 4 tohumlyk goç | 23,1 mln sum (≈ $1 955) | 29,7 mln sum (≈ $2 513) |
| Süri edinmek, jemi | 430 mln sum (≈ $36 390) | 442 mln sum (≈ $37 420) |
| Süýtden aýyrýança guzy | 101 baş | 101 baş |
| Satylýan guzynyň agramy | 42 kg | 47 kg |
| Bir başdan gelen girdeji | 2,31 mln sum (≈ $195) | 2,59 mln sum (≈ $219) |
| Birinji ýylyň girdejisi | 233 mln sum (≈ $19 740) | 261 mln sum (≈ $22 090) |
Hasapdan ilki görünýän zat: diri agram boýunça süri edinmek diýen ýaly deň düşýär — tutuş süri üçin tapawut 12 mln sum (≈ $1 020), ýagny 3 göterimden az. Bu tohumlaryň ene goýunlary takmynan deň agramly, "Jaýdara arzan" diýlende agram däl-de, Gisar üçin diri agramyň üstüne soralýan goşmaça tohum bahasy göz öňünde tutulýar. Bu goşmaça bahanyň näçeligi diňe satyja bagly. Söwdada bahada oňşuk soramaga degýän ýeke-täk ýer şu, munuň üçin bolsa satyjydan söz däl-de, resminama we nesil şejeresini talap etmeli.
Ikinjisi: kagyz ýüzünde Gisar köp gazandyrýar — birinji ýylyň özünde 28 mln sum (≈ $2 350) artyk, süri edinmäge goşmaça tölenen pul bolsa bir möwsümde yzyna gaýdyp gelýär. Emma bu setir diňe guzy hakykatdan hem 47 kg-a ýetýän ýerde, ýagny dag ýa-da gowy sähra öri meýdanynda dogry.
Mundan çykýan netije. Tomus üçin dag ýa-da oty bol sähra örüleriňiz bar bolsa, Gisary alyň: ol goşmaça çykdajyny bir möwsümde çykarýar. Suwarylmaýan gurak ýer, ýarym çöl, oty az ýerlerde uzak göçler bolsa, Jaýdarany alyň: ol şeýle ot-iýmde-de öz kilogramlaryny berýär, Gisar bolsa adaty agram artyşly gymmat süri bolup galýar. Guýrukly tohumlar boýunça häzir näme hödürlenýändigine we näçeden satylýandygyna satlyk goýun bildirişlerinde seredip bilersiňiz.
Jaýdaranyň ejiz ýerleri
Bazarda satyjynyň size aýtmajak kemçilikleri, dogrusyny aýdýarys:
- Soýlanda ownuk. Gurban baýramy üçin mal alýana we lomaý alyja iri mal gerek, onuň üçin goşmaça töleýärler. Jaýdara bu goşmaça baha seýrek ýetýär.
- Mallar birmeňzeş däl. Tohum ýerli, seçgi işi hemme ýerde geçirilmändir: bir sürüde 60 kg-lyk ene goýun hem, 84 kg-lyk ene goýun hem bolýar. Birnäçe baş "Jaýdara" alanyňyzda, birmeňzeş däl, dürli-dürli mal alýarsyňyz.
- Ýüňden diýen ýaly pul gelmeýär. Gödek ýüň erbet satylýar, goýny bolsa barybir gyrkmaly. Bu girdeji däl, çykdajy.
- Resminamalar bilen bulaşyklyk. Ýerli tohum üçin tohumlyk resminamalaryny daşary ýurtdan getirilen tohum üçin edişleri ýaly höwes bilen taýýarlamaýarlar. Şeýle hem ýadyňyzda bolsun: Özbegistanda goýunlar boýunça ýörite subsidiýalar häzir tohumlyk mallaryň importy (bu çäre 2030-njy ýylyň ahyryna çenli uzaldyldy) we şeýle importyň 2029-njy ýyla çenli goşulan gymmat üçin salgytdan boşadylmagy bilen baglanyşykly. Ýerli tohumlyk goçuň her başy üçin tölegler, tohumlyk göle üçin bolşy ýaly, häzirlikçe ýok.
Tohum saýlamakdan has möhüm umumy zat hem bar. Bir Jaýdara sürüsiniň içinde iň gowy bilen iň erbet ene goýnuň arasyndaky tapawut — 60-dan 84 kg-a çenli — ýokardaky tablisadaky tohumlaryň arasyndaky tapawutdan uly. Haýsy ene goýnuň 44 kg-lyk guzy getirýänini, haýsynyň bolsa 30 kg-lyk guzy getirýänini bilmeseňiz, ikisine-de deň iým berýärsiňiz we munuň üçin öz jübiňizden töleýärsiňiz. Biz QoyHunter-de — bu goýunlary hasaba almak üçin CRM we bazar.qoyhunter.com bazary — köplenç şuny görýäris: hojalyk tohumy çalşýar, emma mesele eýýäm çoktan süriden çykarmaly ýigrimi töweregi ene goýunda bolupdyr. Muny goýunlaryň agramyny we agram artyşyny hasaba almak arkaly aňsat hasaplap bolýar, depderde-de, programmada-da.
Köp berilýän soraglar
Jaýdara goçy näçe kg çekýär?
Ulalan Jaýdara goçunyň agramy 95–110 kg, ortaça 105 kg töweregi; iň gowy tohumlyk goçlar 125–128 kg-a çenli ýetýär. Jaýdara ene goýunynyň agramy 60–84 kg, ortaça 74 kg töweregi. Süri içinde tapawut uly bolýar, ýerli tohum üçin bu adaty zat. Şonuň üçin mallary göz çeni bilen kesgitlemän, agramyny çekip görmeli.
Jaýdara Gisar tohumyndan nämesi bilen tapawutlanýar?
Jaýdara kiçiräk: goçy 95–110 kg, Gisarda bolsa 130–140 kg; 4 aýlyk guzy 40–44 kg, Gisarda 45–50 kg. Emma esasy tapawut agramda däl, tohumyň haýsy öri üçin çykarylandygynda. Gisar dag ýaýlalarynda sürüp bakmak üçin çykarylan, öz 140 kg-yna tomusky belent dag çemenliklerinde ýetýär. Jaýdara gurak dag eteklerinde we ýarym çöllükde saýlanyp alnan, şonuň üçin oty seýrek örüde hem öz tohum agramyny berýär, Gisar bolsa bermeýär. Ene goýunlaryň agramy boýunça bu tohumlar diýen ýaly deň, diri agram hasabynda süri döretmegiň çykdajysy 3 göterimden az tapawutlanýar.
Jaýdara näçe guzy berýär?
Tohum gollanmalarynda her 100 ene goýundan 130–150 guzy görkezilýär, ýaýlada saklaýan hojalyklar hakykatda 110–120 guzy alýarlar. Hasaby iň pes san boýunça ediň. Jaýdarada ekiz hem bolýar, ýöne ene goýunlaryň köpüsi bir iri guzy getirýär. Eger süriňizde her 100 ene goýundan 100 guzydan az alsaňyz, sebäbi tohumda däl, höwre goýmazdan öň ene goýunlaryň semizliginde we gysyr galýan ene goýunlarda.
Jaýdara goýnuny sagýarlarmy?
Hawa, ýöne Jaýdarada süýt goşmaça önüm: tohum et we guýruk ýagy üçin saýlanyp alnan, tohum boýunça süýdüň aýratyn ölçegleri gollanmalarda ýok. Guýrukly goýunlardan bir sagym döwründe 120 kg-a çenli süýt alynýar, satmaga ýarajak süýt bolsa guzy enesinden aýrylandan soň sagylýany, adatça her ene goýundan 35–55 kg. Ondan gurt, süzme we peýnir ýasalýar. Guzy enesinden aýrylandan soňky sagym guzynyň agram artdyrmagyna täsir etmeýär, ýöne höwre goýmazdan öň ene goýuny ysgyndan düşürýär, şonuň üçin goçy goýberjek wagtyňyzdan bir aý öň sagymy bes ediň.
2026-njy ýylda Özbegistanda haýsy tohumy saklamak has peýdaly — Jaýdarany ýa-da Edilbaýy?
Edilbaýyň goçlary iriräk (110–120 kg, Jaýdarada 105 kg), süýdi hem ep-esli köp — bir sagym döwründe 150–155 kg, umuman guýrukly goýunlarda bolsa 120 kg; ene goýunlaryň agramy boýunça bu tohumlar deň, ikisi hem öri saýlamaýar. Her 100 ene goýun üçin süri döretmegiň çykdajysyndaky tapawut 30–55 million sum (≈ $2 500–4 650) aralygynda, bu tapawut tohumdan has köp kimden satyn alýandygyňyza bagly. Edilbaý çygly we batgalyk ýerleri halamaýar — öriňiz şeýle bolsa, Jaýdarany alyň.
Mallaryňyzyň hasabyny QoyHunter-de alyp baryňGoýundarçylar üçin CRM: mallaryň baş sany, saglyk, agram çekmek, maliýe we seljerme — programmada we Telegram-botda.Ähli mümkinçilikler →