Кормление овец зимой: люцерна, сено, жмых — нормы и рацион

Чем кормить овец зимой в Узбекистане: люцерновое сено, солома, ячмень, хлопковый жмых и отруби. Суточные нормы для суягных маток, баранов и молодняка, таблица «сено — концентрат — вода», соль, витамины и главные ошибки.

Летом стадо кормит пастбище — зимой всё ложится на кормушку и на хозяина. В степных районах Узбекистана зима холодная, зелени нет по четыре-пять месяцев, и от зимнего рациона зависят упитанность маток, здоровье будущих ягнят и то, с каким весом молодняк выйдет к весне. Разберём по-простому: чем кормить стадо зимой, сколько давать каждой группе и на чём чаще всего ошибаются.

Сразу оговорка: речь о поддержании всего стада зимой, а не об интенсивном откорме баранов на продажу — про откорм у нас отдельный разбор «Откорм баранов: рацион». Нормы ниже — ориентиры. Крупным гиссарским и эдильбаевским овцам нужен верх диапазона, мелким — низ.

Зимняя кормовая база Узбекистана

Зимний рацион собирают из того, что есть под рукой в хозяйстве:

• Люцерновое сено — основа. Бобовое, богато белком и каротином; при хорошей сушке это лучший грубый корм, особенно для суягных маток.
• Солома (пшеничная, ячменная) — дешёвый наполнитель. Белка почти нет, поэтому ею заменяют лишь часть сена, а не всё, — чтобы рубец работал.
• Ячмень и кукуруза — зерновая энергия. Ячмень универсален; кукуруза калорийнее, и ею легче перекормить.
• Хлопковый жмых и шрот — самый доступный местный белок. Но в нём госсипол, про это ниже.
• Отруби — мягкий концентрат, хорошо идёт в смеси.

Рабочая связка на зиму: люцерновое сено плюс немного соломы как грубая часть, а концентраты — смесь ячменя, кукурузы и отрубей с небольшой долей жмыха.

Всю связку дешевле закрыть одной закупкой в конце лета: до холодов купить люцерновое сено и жмых обходится примерно в полтора раза дешевле январской цены.

Суточные нормы по группам

Нормы зависят от веса и физиологического состояния животного. Ниже — практические диапазоны для зимнего стойлового периода.

Как это читать. Холостой и сухостойной матке хватает сена и минимума зерна — перекорм тут только вредит. Долю концентрата поднимают во второй половине суягности (плод растёт быстро) и держат высокой у баранов. Молодняку белок и концентрат нужны для роста, но объёмы меньше. Корма дают в 2–3 приёма: утром — часть грубых и сочные корма, днём после поения — концентраты, вечером — остаток сена.

Ориентируйтесь не только на вес, но и на упитанность. Прощупайте рукой спину и рёбра: если позвоночник и рёбра остро выпирают, животное недокармливают — прибавьте концентрат или сочные корма. Если же спина заплыла жиром, зерно, наоборот, урежьте. Проверять стадо так стоит хотя бы раз в 2–3 недели, а суягных маток — чаще: их упитанность к окоту важнее всего.

Вода и соль — про них забывают зимой

Зимой овцы пьют меньше, и хозяева расслабляются. Это ошибка. Взрослой овце нужно 3–4 литра воды в сутки (лактирующей и в жару больше) — примерно 2–3 литра на каждый килограмм сухого корма. Зимой вода в поилке замерзает: поите тёплой или хотя бы незамёрзшей, дважды в день. Овца, которая не пьёт, ест меньше сена и худеет.

Соль обязательна: 8–10 г рассыпной соли на голову в день (суягным маткам и баранам ближе к 15 г, ягнятам 5–8 г), плюс соль-лизунец постоянно в кормушке. На сухом зимнем корме потребность в соли и минералах только выше.

Витамины зимой: куда девается каротин

Летом витамин A стадо берёт из зелени. Зимой зелени нет, а каротин (провитамин A) при сушке сена быстро разрушается — чем дольше и хуже сохло сено, тем его меньше. Отсюда зимние беды: слабость, плохой аппетит, тяжёлые окоты, слабые ягнята.

Что помогает: хорошее, вовремя убранное люцерновое сено (в нём каротина больше всего), морковь и тыква, качественный силос. Витамин D зимой недобирается из-за короткого солнца — выгул в погожие дни полезен. При явных признаках дефицита витаминные препараты (A, D, E; витамин E часто вместе с селеном) применяют только по назначению ветеринара, а не «на глаз».

Хлопковый жмых: дёшево, но осторожно

Хлопковый жмых — самый доступный белок в Узбекистане, но в нём госсипол, ядовитое вещество с накопительным действием. Овцы к нему менее чувствительны, чем свиньи или лошади, но безопасность не безгранична.

Правила простые:

• Взрослой овце — не более ~200 г жмыха в сутки, это примерно до 10–15 % рациона (у откормочного поголовья допускают до 20 %).
• Госсипол копится: признаки отравления проявляются не сразу, иногда через несколько дней и даже после отмены корма.
• Вводить постепенно, беременным маткам и молодняку давать осторожно, а ягнятам до 4 месяцев жмых лучше не давать вовсе.
• Появились вялость, отказ от корма, одышка — уберите жмых и вызовите ветеринара.

Главные ошибки зимнего кормления

• Перекорм концентратами. Кажется, что зерном стадо наберёт быстрее и дешевле. На деле резкий избыток зерна роняет pH рубца — начинается ацидоз рубца: отказ от корма, вялость, понос. Грубые корма должны оставаться основой, зерно — добавкой.
• Резкий переход на зерно. Микрофлоре рубца нужно 2–4 недели, чтобы перестроиться. Новый корм и рост доли концентратов вводите постепенно, за 2–3 недели.
• Одна солома. На соломе овца набивает живот, но голодает по белку и энергии — матка теряет упитанность перед окотом. Солома — только часть грубых кормов.
• Забытая вода и соль. Тихо крадёт привесы и здоровье (см. выше).
• Сено «какое есть». Прелое, пыльное, заплесневелое сено опаснее, чем кажется: минимум витаминов, риск проблем с пищеварением и абортов у маток.

Коротко

Зимой стадо держат три вещи: достаточный объём хорошего грубого корма (люцерновое сено плюс немного соломы), умеренная, а не избыточная доля концентратов и постоянно — чистая незамёрзшая вода с солью. Нормы держите под группу: суягным маткам и баранам — верх диапазона по белку, холостым — минимум, молодняку — на рост. Заготовьте корма заранее и следите за упитанностью: увидели, что матки худеют, — добавляйте концентрат раньше, чем станет поздно, до окота.

Заготовку выгоднее планировать не только по объёму, но и по цене: где закупать корма дешевле — базар, завод, мельница или объявления.

Держать эти нормы под рукой удобнее в приложении: нормы кормления по группам пересчитываются на фактическое поголовье, и зимой не приходится делить сено на глаз.