تسمين النعاج المستبعدة قبل البيع: المدة والعلف ومن تبيع فورًا

نعجة مستبعدة هزيلة تكسب 5–7 كغ في 45–60 يومًا على الدريس والشعير وتُباع بـ48 000 سوم/كغ بدل 40 000: نحو 500 ألف سوم (≈ 42 $) زيادة للرأس. السمينة وناقصة الأسنان والمريضة تُباع فورًا (سبتمبر 2026)

يجدي تسمين النعاج المستبعدة قبل البيع إذا كانت النعجة هزيلة لكنها سليمة وأسنانها كاملة. خلال 45–60 يومًا على الدريس والشعير تزيد 5–7 كغ وتنتقل من فئة الهزيلة إلى فئة المتوسطة، والتاجر يدفع في الكيلو من النعجة السمينة أكثر. في نعجة وزنها 50 كغ يعني هذا نحو 500 ألف سوم (≈ 42 $) زيادة بعد خصم العلف. أما النعجة السمينة أو ناقصة الأسنان أو المريضة مرضًا مزمنًا فلا يجدي تسمينها: تُباع فورًا.

الحسابات أدناه لشهر سبتمبر 2026، والأسعار بالسوم، وسعر الصرف المعتمد 11 840 سوم للدولار (السعر الرسمي للبنك المركزي في أوزبكستان بتاريخ 19 سبتمبر 2026).

ما النعاج التي تُستبعد في الخريف؟

استبعاد النعاج هو اختيار النعاج التي لا تُترك للولادة القادمة من قطيع الأمهات وتُباع للحم. في مزارع أوزبكستان يتم ذلك بعد فطام الحملان، في أغسطس–سبتمبر، وقبل موسم التلقيح، حتى لا تأكل النعاج المستبعدة علف الشتاء.

عادةً تُستبعد:

• النعاج المسنّة من 7 سنوات فأكثر: أسنانها مهترئة أو ساقطة، وعدد حملانها أقل (كيف تعرف العمر، شرحنا في مقال عمر النعجة من الأسنان)؛
• العقيمة، أي التي لم تحمل موسمين متتاليين؛
• المصابة بالتهاب ضرع مزمن: كتلة في الضرع أو نصف ضرع «أعمى»؛
• العرجاء ذات الحوافر المهملة، والمريضة مرضًا مزمنًا: تهزل على أي علف.

هذه المجموعات الأربع تختلف في قيمتها، ويُتخذ قرار «سمّنها أو بعها فورًا» لكل نعجة على حدة، لا للمستبعدات كلها دفعة واحدة.

لماذا تُباع النعجة السمينة بسعر أعلى للكيلو؟

المشتري يدفع ثمن اللحم لا العظام. نسبة التصافي، أي حصة الذبيحة من الوزن الحي، تصل في النعجة الجيدة التسمين إلى 50–55 %، وتنزل في الهزيلة إلى 35–40 % وأقل. العظام والجلد والأحشاء وزنها واحد، والفرق كله في اللحم والدهن. حسبنا ذلك بالتفصيل في مقال نسبة تصافي الكبش.

لهذا تُباع النعجة المستبعدة في نطاق 40 000–48 000 سوم للكيلو من الوزن الحي: الهزيلة بالحد الأدنى، والسمينة بالحد الأعلى. فرق 8 000 سوم في كل كيلو أهم من الكيلوغرامات المضافة نفسها.

كيف تقدّر الحالة الجسمانية للنعجة بسرعة؟

تُقدَّر الحالة الجسمانية للنعجة باليد بمقياس من 1 إلى 5 درجات: تضع كفّك على أسفل الظهر خلف آخر ضلع وتتحسس النتوءات الشوكية للفقرات.

درجة واحدة في النعجة البالغة تعادل نحو 10–13 % من الوزن الحي (حسب أدلة AHDB وBeef + Lamb New Zealand)، أي 5–7 كغ في نعجة وزنها 50–55 كغ. وعلى علف جيد تكسب النعجة درجة واحدة في 6–8 أسابيع. ومن هنا مدة التسمين.

ما العلف المناسب للنعجة المستبعدة؟

للنعجة التي وزنها 50–55 كغ تكفي في التسمين عليقة بسيطة من أعلاف محلية:

سعرا الدريس والشعير هما نفسهما في حسابنا لتكلفة تربية النعجة سنة كاملة لشهر سبتمبر 2026. في 50 يومًا يكلّف العلف 175 000 سوم (≈ 15 $) للرأس. يمكن إعطاء كسب بذرة القطن بدل جزء من الشعير، فهو أرخص، لكن لا يُعطى أكثر من 200–250 غ يوميًا للرأس: فيه الغوسيبول، ويختلف محتواه كثيرًا من دفعة إلى أخرى.

ثلاث قواعد بدونها يتحول التسمين إلى نفوق:

1. أدخل الشعير تدريجيًا. ابدأ بـ100 غ يوميًا وزد 50–100 غ كل 3–4 أيام حتى 400–500 غ. الانتقال المفاجئ إلى الحبوب يسبب حموضة الكرش. وما زاد على 500 غ يوميًا قسّمه على وجبتين.
2. التطعيم ضد التسمم المعوي في اليوم الأول. إذا لم تكن النعاج محصّنة فالجرعة الأولى تُعطى في بداية التسمين، والثانية بعد 3–4 أسابيع، والفاصل الدقيق مذكور في نشرة اللقاح. بسعر نحو 5 000 سوم للجرعة تكلّف الجرعتان 10 000 سوم للرأس. والمناعة لا تتكوّن إلا بعد الجرعة الثانية، فزد الشعير قبلها بحذر أكبر. اتفق على جدول التطعيم مع الطبيب البيطري.
3. طارد الديدان في اليوم الأول لا الأخير. لكل دواء مدة انتظار قبل الذبح مذكورة في النشرة. والتخلص من الديدان في بداية التسمين يعطي وقتًا لزيادة الوزن ولخروج الدواء من الجسم قبل البيع. اختر الدواء والجرعة حسب الوزن مع الطبيب البيطري.

الأرخص أن تشتري الدريس والشعير لكامل المدة دفعة واحدة قبل الشتاء: في يناير يرتفع الدريس إلى 1 800 سوم للكيلو. وللشراء بالجملة من الشعير والكسب والدريس انظر إعلانات بيع الأعلاف والأعلاف المركزة.

كم يربح تسمين نعجة واحدة: الحساب

نأخذ نعجة هزيلة بأسنان كاملة: 50 كغ وزنًا حيًا، حالتها الجسمانية درجتان. في 50 يومًا وبزيادة 120 غ يوميًا تكسب 6 كغ، فيصير وزنها 56 كغ وحالتها 3 درجات.

التسمين أعطى +498 000 سوم (≈ 42 $) للرأس. ومع عشر نعاج مستبعدة يكون هذا نحو 5 ملايين سوم (≈ 420 $) خلال شهر ونصف. تكلفة طارد الديدان هنا تقدير، فضع سعر دوائك أنت: تأثيرها على الصافي ضعيف.

الأهم في هذا الحساب هو الانتقال إلى فئة سعرية أعلى. الكيلوغرامات الستة المضافة وحدها تعطي 264 000 سوم فقط بالسعر المتوسط للنطاق، 44 000 سوم للكيلو. والباقي علاوة على سعر الـ56 كغ كلها لأنها صارت أسمن.

متى لا يجدي تسمين النعجة المستبعدة؟

الحساب نفسه على نعاج أخرى يعطي نتيجة معاكسة:

ومن هنا قاعدة بسيطة للنعاج المستبعدة:

• تُباع فورًا النعاج السمينة وفاقدة الأسنان والعرجاء والمصابة بمرض مزمن. ففي كل يوم زائد تأكل علفًا لن يعود ثمنه.
• تُسمَّن النعاج الهزيلة فقط، سليمة الأسنان وغير المصابة بمرض مزمن. إذا أظهر الوزن في اليوم 20 زيادة أقل من 1,5–2 كغ، تُباع النعجة دون انتظار انتهاء المدة.
• لا تُترك أكثر من 60 يومًا. حين تبلغ النعجة درجة سمنة 3، تبدأ بعدها بتخزين الدهن، وعلف هذا الدهن يكلّف أكثر مما يُدفع ثمنًا له.

من الأسهل معرفة زيادة كل نعجة بالميزان لا بالنظر. سجّل الوزن في اليوم الأول وبعد 20 يومًا: فرق الوزن بالكيلوغرام مقسومًا على عدد الأيام هو الزيادة اليومية في الوزن. وبرنامج تسجيل أوزان الأغنام والزيادة اليومية في الوزن يحسبها تلقائيًا لكل رقم أذن. أما لعشر نعاج فيكفي دفتر، بشرط أن توزن كلها في يوم واحد.

متى تبيع النعاج المسمّنة ولمن؟

أنسب وقت للبيع من منتصف أكتوبر حتى نهاية نوفمبر. تُستبعد النعاج في سبتمبر، وتنتهي 45–60 يومًا من التسمين قبل موسم الحظائر الشتوي، والدريس ما زال بسعر الخريف. أما إبقاء النعاج المستبعدة للشتاء فيعني أن تطعمها دريسًا بسعر 1 800 سوم للكيلو، وأن يضيع ما كسبته من وزن مع نقص الوزن في الشتاء.

تُباع النعاج المسمّنة بثلاث طرق: لتاجر مواشي يستلمها من باب المزرعة دفعة واحدة، أو في «مول بازار»، وهو سوق المواشي الذي يعمل في عطلة نهاية الأسبوع، أو بإعلان. التاجر يدفع أقل، لكنه يأخذها كلها مرة واحدة. وإن كنت مستعدًا للانتظار أسبوعًا أو أسبوعين، فاعرض نعاجك في أغنام للبيع في أوزبكستان. هذا قسم من QoyHunter، برنامج إدارة المزرعة وسوق bazar.qoyhunter.com، والنشر فيه مجاني. اكتب العمر والوزن بصدق: فالنعجة تُشترى للحم بحسب الوزن ودرجة السمنة، لا بحسب السلالة.

الأسئلة الشائعة

كم يومًا تُسمَّن النعجة المستبعدة قبل البيع؟

تُسمَّن النعجة المستبعدة من 45 إلى 60 يومًا. في هذه المدة تكسب النعجة الهزيلة درجة سمنة واحدة، أي 5–7 كغ من الوزن الحي لنعجة وزنها 50–55 كغ. وليس من المجدي إبقاؤها أكثر من 60 يومًا: فبعد أن تبلغ الدرجة المتوسطة تخزّن دهنًا، ولا يعود سعرها يغطي ثمن العلف.

بماذا تُعلف النعجة الكبيرة في السن للتسمين؟

تُعطى النعجة التي وزنها 50–55 كغ أثناء التسمين نحو 1,5 كغ من دريس البرسيم الحجازي، و0,3 كغ من التبن، وشعيرًا مجروشًا: يُبدأ بـ 100 غ ويُرفع إلى 400–500 غ يوميًا خلال 2–3 أسابيع. تكلفة هذا العلف نحو 3 500 سوم (≈ 0,30 $) يوميًا للرأس بأسعار سبتمبر 2026. والنعاج التي فقدت بعض أسنانها تُعطى الشعير مجروشًا فقط.

هل يجدي تسمين النعاج الكبيرة أم الأفضل بيعها فورًا؟

يجدي ذلك مع النعاج الهزيلة سليمة الأسنان وغير المصابة بمرض مزمن فقط: فبحسب حساب سبتمبر 2026 يعود تسمين نعجة وزنها 50 كغ خلال 50 يومًا بنحو 500 000 سوم (≈ 42 $) ربحًا إضافيًا. أما النعاج فاقدة الأسنان والسمينة والعرجاء والمصابة بمرض مزمن فبيعها فورًا أجدى: فتسمينها خسارة.

كم سعر النعجة المستبعدة في أوزبكستان؟

في سبتمبر 2026 تُباع النعجة البالغة المستبعدة بسعر 40 000–48 000 سوم للكيلو الحي: الهزيلة بالسعر الأدنى والسمينة بالأعلى. النعجة الهزيلة بوزن 50 كغ تساوي نحو 2 مليون سوم (≈ 169 $)، وهي نفسها بعد التسمين، بوزن 56 كغ، تساوي نحو 2,7 مليون سوم (≈ 227 $).

هل يجوز إعطاء طارد الديدان قبل بيع النعجة؟

نعم، لكن في بداية التسمين لا قبل البيع مباشرة. لكل دواء طارد للديدان فترة سحب قبل الذبح، مذكورة في النشرة، ولا يجوز بيع النعجة للحم قبل انتهائها. وإذا عالجت النعاج في اليوم الأول من التسمين، فستنتهي فترة السحب قبل البيع بوقت طويل.